MESA INOX PARA COZINHA PROFISSIONAL

Mesas em Inox Mogi das Cruzes: Mesa inox é um item insubstituível em qualquer cozinha de restaurante ou cozinha industrial, pois atendem aos requisitos de higiene e são adequadas à legislação e normas do setor.

Uma mesa ou bancada inox é fundamental no preparo dos alimentos, e como apoio para as máquinas na sua cozinha. No entanto são as mais indicadas para o trabalho do dia a dia, muito resistentes e duráveis, não enferrujam e não permitem a proliferação de bactérias. No entanto sua limpeza é fácil e seu aspecto moderno, convidando os clientes a entrar na cozinha, e passando confiança e segurança.

Nesses ambientes de produção e serviço de comida, o inox facilita o cumprimento da legislação sanitária, pois não libera nenhum resíduo quando em contato com os alimentos, o que favorece a saudabilidade e a manutenção dos sabores.

Além disso, a mesa inox conferem beleza e credibilidade a qualquer estabelecimento. O inox por ser um material com pouca porosidade é o melhor opção para se lidar com alimentos, permitindo uma higienização efetiva.

As principais vantagens de Mesas em Inox Mogi das Cruzes são sua durabilidade e a facilidade de limpeza. Portanto podem ser usados produtos de limpeza facilmente encontrados em qualquer supermercado. Além da água, os detergentes neutros, o sabão e os removedores à base de amônio diluído em água morna, são utilizados.

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DICAS PARA ESCOLHER SUA MESA INOX – Mesas em Inox Mogi das Cruzes

Há diversos tipos de Mesas em Inox Mogi das Cruzes e modelos disponíveis no mercado, portanto muitas vezes o cliente fica em dúvida sobre qual comprar, para isso seguem algumas dicas importantes:

• A mesa deve ser totalmente em aço inox. Não compre mesas com pé de ferro (duram menos que 1 ano) mesmo que pintadas de branco.
• A estrutura inferior (abaixo do tampo) também não pode ser em ferro e muito menos reforçada com madeira (que apodrece rapidamente).
• Cuidado com as mesas inox com a parte inferior estruturada com eletro calhas (usadas em instalações elétricas), que são mais baratas, mas totalmente inadequadas, pois o espaço entre a solda e o tudo é inacessível para a limpeza.
• Cada espaço semiaberto e inacessível para a limpeza pode ser um foco de insetos.
• As mesas não devem ser desmontáveis. Com o tempo começam a ficar frouxas e muitas vezes quebram, ocasionando graves acidentes.
• Escolha o tipo de aço certo. Mesmo no inox há diferentes tipos, e cada um é mais apropriado para diferentes tipos de uso.
• Se o ambiente for totalmente seco, por exemplo, no local onde são preparadas embalagens, a mesa em aço inox 430 atende bem.
• Portanto se o ambiente for molhado, a região for de praia, ou o produto manipulado exigir cuidados especiais, opte pela mesa em aço inox 304. Peixes salgados e tomates são exemplos de produtos que podem prejudicar o aço mais simples.
• As mesas podem ter prateleiras gradeadas e fechadas. Portanto veja o que atende melhor o seu caso.
• A espessura ideal do aço é 1 mm, não há necessidade de ser mais grosso, mas se for muito mais fino, 0,7 mm e 0,6 mm, por exemplo, pode comprometer a durabilidade da mesa.

MESA INOX EM PRONTA ENTREGA – Mesas em Inox Mogi das Cruzes

A Equipamentos Mix tem uma grande linha de mesas em aço inox para cozinhas industriais e restaurantes. Além dos modelos mais usuais, fabricamos também um modelo de menor custo. Acima de Tudo as mesas inox são dotadas de sapatas niveladoras em plástico de alta resistência, que além de aguentar peso permitem um perfeito ajuste ao piso de sua cozinha.

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